- fécula de patata
- сущ.
общ. картофельная мука
Испанско-русский универсальный словарь. 2013.
fécula de patata
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fécula — sustantivo femenino 1. Almidón, especialmente el de tubérculos y raíces que se utiliza como alimento o con fines industriales: fécula de arroz. La patata tiene mucha fécula … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
fécula — f. nutric. Almidón en que encuentra en forma de granos en tubérculos, raíces y rizomas de plantas como la patata y la mandioca. Se utiliza para fabricar harinas y dextrina. Medical Dictionary. 2011 … Diccionario médico
patata — ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Planta herbácea anual, de origen americano, con tallos ramosos, hojas partidas, flores blancas o moradas, fruto en baya y raíces fibrosas con tubérculos feculentos y comestibles. (Solanum tuberosum.) 2 AGRICULTURA … Enciclopedia Universal
Almidón de patata — (delante). Se llama almidón de patata , harina de patata o fécula de patata al almidón extraído de patatas. Las células de la raíz (tubérculo) de la patata contiene granos de almidón (leucoplasto). Para extraerlo, las patatas se machacan,… … Wikipedia Español
Sagú (fécula) — Saltar a navegación, búsqueda Sagú son bolitas de fécula que se usan para espesar alimentos, especialmente sopas, purés, mazamorras o pudínes. Originalmente se lo produce de la médula de una palmera del género Metroxylon (Metroxylon sagu) en la… … Wikipedia Español
Chuño — (Voz quechua.) ► sustantivo masculino 1 América Meridional Fécula de patata. 2 América Meridional COCINA Producto alimenticio que se prepara con fécula de patata y leche. 3 Chile vulgar Semen, esperma. * * * chuño (del quechua «ch’uñu», patata… … Enciclopedia Universal
Ósmosis — Fenómeno de la ósmosis. La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el comportamiento de un sólido como soluto de una solución ante una membrana semipermeable para el solvente pero no para los solutos. Tal comportamiento entraña una difusión … Wikipedia Español
chuño — sustantivo masculino 1. Origen: América del Sur. Fécula de patata. 2. Origen: América del Sur. Crema preparada con fécula de patata, leche y azúcar … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Morcilla patatera — Morcillas patateras. La morcilla patatera es un embutido que emplea una mezcla de sangre de cerdo (por esta razón se denomina morcilla) y puré de patata.[1] Este tipo de embutido es típico de Extremadu … Wikipedia Español
Harina — (Del lat. farina.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Polvo obtenido al moler las semillas de los cereales, los tubérculos o las legumbres, en especial cuando ya ha sido depurado y se le ha eliminado el salvado o la cascarilla. 2 METALURGIA Polvo que … Enciclopedia Universal
Gomita — Saltar a navegación, búsqueda Un surtido de gomitas. Una gomita, pastilla de goma o gominola (en España) es un caramelo elástico, elaborado a partir de gelatina animal mezclada con diferentes dulces, sabores y pigmentos que le proporcionan color … Wikipedia Español
